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Il nostro Natale

La magia del Natale merita di essere celebrata con emozioni autentiche, e noi della Trattoria Ai Frati vogliamo regalarvi un’esperienza indimenticabile. La nostra passione ci guida in una ricerca maniacale delle migliori materie prime e nell’arte di assemblare piatti che sappiano raccontare storie, risvegliare ricordi e creare nuovi momenti da custodire.

Il nostro Menu di Natale è pensato per deliziare il palato e scaldare il cuore, con sapori che parlano di tradizione e innovazione. Per garantirvi un posto in questa occasione speciale, vi invitiamo a prenotare con anticipo.

Vi aspettiamo per festeggiare insieme la magia di questa festa unica.

MENU DEGUSTAZIONE PESCE

Benvenuto della casa
Tavolozza di pesce crudo
Bavette con latte di mandorla agrumi semicanditi e caviale
(1,4,8)
Tre baccalà e tre polente
(4,7)
Il nostro Mantecato cioccolato creollo e porto quinto
Petit patisserie
Panettone COVA con crema chantilly

120€ a persona

MENU DEGUSTAZIONE SELVAGGINA

Benvenuto della casa
Tataki di lombo di cervo con ketchup di zucca e frutti rossi
(9)
Pappardelle al refosco e rosmarino con bocconcini di cervo al ginepro
(1,3,9)
Braciola di cervo e cinghiale con patate al timo
(8)
Il nostro mantecato panna e olio Laudemio
Petit patisserie
Panettone COVA con crema chantilly

100€ a persona