Il ritorno del Tartufo Bianco alla Trattoria Ai Frati: eleganza e profumi d’autunno a Udine
Con l’arrivo dell’autunno, la Trattoria Ai Frati si prepara ad accogliere una delle eccellenze gastronomiche più preziose e attese: il tartufo bianco. Un ingrediente raro e straordinario che, con il suo profumo inconfondibile e le sue note avvolgenti, trasforma ogni piatto in un’esperienza sensoriale unica.
L’eleganza di un ingrediente senza tempo
Il tartufo bianco è da sempre considerato il “diamante della cucina”: pochi grammi bastano per esaltare la semplicità di un piatto e renderlo memorabile. Alla Trattoria Ai Frati lo proponiamo con rispetto e creatività, abbinandolo a piatti che sappiano valorizzarne la nobiltà senza sovrastarne la delicatezza.
La nostra proposta in tavola
Dalle tagliatelle fresche fatte a mano ai piatti di carne selezionata, ogni creazione del nostro chef Giuseppe Beccarello nasce con l’obiettivo di esaltare il tartufo bianco nella sua purezza. L’abbinamento con i vini della nostra cantina – tra rossi eleganti e bianchi di grande personalità – completa un percorso gastronomico che celebra la stagione autunnale in tutta la sua ricchezza.
Un’esperienza da vivere a Udine
La magia del tartufo bianco non è soltanto nel gusto, ma anche nell’atmosfera che crea: un invito a rallentare, a godere del momento e a condividere con chi si ama il piacere di un piatto che diventa ricordo. Alla Trattoria Ai Frati, la cornice storica e le nostre terrazze offrono lo scenario ideale per vivere questa esperienza.
Prenota la tua serata speciale
Il tartufo bianco è un dono della natura, raro e stagionale: per questo le proposte cambieranno settimana dopo settimana, seguendo disponibilità e ispirazione. Ti invitiamo a scoprire la magia del tartufo alla Trattoria Ai Frati, dove ogni dettaglio è pensato per rendere la tua cena un momento indimenticabile.
📍 Ti aspettiamo in Piazzetta Antonini, 5 – Udine
📞 Prenotazioni: 0432 506926